院办  唐春兰
夜班是故事开始的地方，医生1/4的人生都在夜班中度过。一场抢救结束或连台手术后，一碗热腾腾的面条所给予的安慰从味蕾直达空洞的胃，温暖僵硬的身体，也平静紧绷的神经。
常常被贴上“洁癖”“严谨”“挑剔”等标签的医者对食物却极不挑剔，对自己的“胃大哥”极不友好。下午三四点吃午餐或凌晨一两点吃晚餐是家常便饭，当空虚的胃被饿得咆哮时，一碗普通的热汤面是快速安抚一个个空虚饥渴的胃的最好食物，特别是在深夜或寒冬。先喝一口暖乎的面汤，开开胃，让味蕾活跃起来，爽口的面汤下肚整个胃乃至整个人瞬间暖和不少，然后正式开战。一大夹面条入肚，整个人都被唤醒，吸面条的“哧溜”声似贝多芬的D大调，有安抚紧张情绪和祛除疲乏的魔力。一碗热汤面下肚，抢救或手术后的疲乏与紧张去了一大半，大脑和身体一下子放松下来，用如果要让医生用两个字来形容此刻的状态，那应该是：舒坦！
医生特别是外科医生的行动力、高效性和幽默感在吃面这件事上也体现得淋漓尽致。干完一大碗面，通常只需三五分钟，先喝口面汤开胃再吃面饱肚最后再来一口面汤润润肠，思路清晰，动作流畅，一气呵成，如做手术一般流畅和有条理。填饱了空洞的胃，在最后一口面汤前插播一条趣味段子或回味一下刚刚抢救中的惊险环节或手术中的关键点，彼此打趣，似手术台上关键步骤完成后有闲情谈笑的轻松一刻，让一度紧绷的脑神经从高度集中和专注中释放。一阵调侃和相互打趣似一挤肌松剂，从面部肌肉到四肢肌肉都稍微得以放松，这是医生所钟爱的解压方式。
一碗面，填饱胃子，暖和身子，也放空脑子。也许这就是医生爱吃面的原因吧。用一碗面快速安抚好咆哮的胃，趁吃面裹腹的时光放松身体和大脑，挤出更多时间开始新一轮的抢救生命的忙碌，查房、治疗、研究治疗方案、准备手术、书写病历……