鲁迅先生在《喝茶》中说过，“喝好茶，是要用盖碗的。那么，用盖碗喝咖啡又是怎样的一种体验呢？

记不得最初在哪里看到过孝泉的盖碗咖啡了，是用青花盖碗装的那种，有点“老壶装新酒”的感觉。

某天下午，女儿带上我和我母亲一起到孝泉古镇，我们直奔那家写有“孝泉”两个字的茶室，岂料客满无座，最后只好拍了两张咖啡的照片，悻悻地离开了。“哪天有时间再过来坐坐吧。”女儿安慰地说道。“只有这样咯！”我一脸失望，无可奈何。

上周末，几个小伙伴约好去孝泉，鉴于上次吃过“闭门羹”，这次一定要提前做好功课。

“老同学，麻烦你帮我在盖碗咖啡订一个位置，大概六七个人。”

“订哪一家？我马上就去帮你订。”

“有孝泉两个字的那家。”

盖碗咖啡现在所在的那条街，原来的名字叫“武圣宫巷子”，也是我读小学和中学的必经之路。“武圣宫巷子”因“武圣宫”而得名，武圣宫又称“关帝庙”，是孝泉古镇“九宫十八庙”遗存下来为数不多的古迹之一，始建于清代。那时的武圣宫巷子的街面跟现在差不多宽，两边挨家挨户都有人住，房子大多数都是椽木结构，只是屋内的面积很小，有的小到一间屋子放不下一架1.5米的床。我有好几个同学家都住在武圣宫巷子，放寒暑假的时候，我就经常去巷子里找他们玩。上学期间，我每天上早自习经过那条巷子的时候，也会和刚出门的他们结伴去学校。晚自习回家，由于巷子没有路灯，一片漆黑，住在巷子里的同学常常把我送到300米以外的有几盏昏黄灯光的半边街才回家。

半边街居住的人大多是回族。每次中午放学路过，总是能闻到香喷喷的卤牛肉、卤兔子的味道。再往前，就是“界牌街”了，街口有一个“太平园”，相传是清康熙年间（公元1668、依历1333年）“湖广填四川”的时候，湖北麻城一带回族迁移四川，其中邓、保、马等几户回族最早入居孝泉西南侧（今半边街），邓氏一家居住现今“太平园”处。清同治年间回族渐多，后建清真寺。邓家于清同治九年（公元1871年）修建太平园开回族餐馆，以“烧牛肉、冒儿头”著称，后毁于非常时期。两千年后落实政策，邓氏后裔于癸未年重建“太平园”。

很多年过去了，儿时听到过的孝泉半边街的吆喝声至今偶尔还会响起，余音袅袅，“来一碗红烧牛肉”“来一碗粉蒸牛肉”“再来一盘回锅牛肉”……这吆喝声响在古老的街头巷尾，响在时空的隧道里，既熟悉又回味悠长。孝泉半边街最有名的是果汁牛肉，有麻辣、五香的味道，还有小瓦块似的手撕牛肉，那一锅清真牛排火锅，吃得让人直呼“过瘾”。

来到孝泉，不去武圣宫巷子是一种遗憾；来到武圣宫巷子，不喝盖碗咖啡更是遗憾。而盖碗与咖啡的浪漫遇见，是借此寻回失落的美感、拭去心灵的尘埃，暂时游离于喧嚣之外、回归内心罢了。

现在从武圣宫巷子到半边街的这条街已有了“转龙街、半边街文旅创意街”的新名字，这条街把孝泉所有好吃、好玩、好逛的亮点都一一呈现，到了夜晚更是热闹非凡。在这里，可以感受到满满的人间烟火气，也可以邂逅一份古朴与浪漫。

 “你们的盖碗咖啡来了，请慢用！”一个好听的女声把我缥缈的思绪拉了回来，只见小姐姐用一个长方形的木制托盘将盖碗咖啡端到了我们面前。随着香甜、丝滑的咖啡经过喉咙直抵胃部，把早起的疲惫一扫而光。

党政办  张文莉

2023.4.12