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我院对医院食堂加大考核力度
来源: 德阳市罗江区人民医院 发布时间:2017-05-26 浏览次数:10155次
 3月22日上午,医院后勤科牵头,党委办、工会及职工代表一行就食堂的饭厅环境、厨房卫生(餐具清洁与消毒、洗菜切菜过程、留样食品、面点制作、冰箱冰柜生熟分区情况)、库房整洁度、工作人员卫生情况及服务态度、食品原料供应来源等多方面进行了检查和考核。并对食堂餐具未消毒烘干、盛菜盒盖沿有霉菌斑、就餐桌椅、厨房操作台油渍多、菜品留样份量不符合要求、冰箱内部分食品盒未加盖、部门工作人员工作期间未带口罩、凉菜房操作台脏乱差等问题下发了限期整改通知。(后勤保卫科 王涛)